茶树生物产量的90%~95%是叶片通过光合作用合成的碳水化合物构成，所以，光照情况对普洱茶品质有非常直接的影响。 一、光的波长 实验证明。光线能够促进茶叶中的植物色素、脂类、醇类、部分氨基酸等物质氧化，而植物色素影响茶的色泽，普洱茶特效茶叶老班章小种脂类会影响茶叶的味道，醇类物质影响茶叶的香气。
日晒干燥是普洱茶与其它茶类制作工艺中最重要的区别，也是普洱茶独特风味形成的关键。日晒的度是30～40度，这种度正是最有利于活性酶活跃的度。对茶叶生长最佳的光是漫射光，云万普洱茶生茶将光照遮挡30%～40%时茶叶品质最佳。日本的有些茶园为了品质甚至人工遮阴。全光照的茶树叶形小、叶片厚、节间短、叶质硬脆。
初制工艺对普洱茶的香气的影响 不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例。云南因地处低纬度高原地区，普洱茶价格侵略普洱茶产区的光照强度是十分富裕的。 常出现光照过甚(强光照)而影响茶树生长和茶叶品质，普洱茶反复冲泡特别在春干热节的晴天午后。
普洱茶可以在阳光下照射吗
普洱茶的氧化原理 光 光 光由电磁辐射波组成，它不是物质，而是一种能量，光波由光子的能量粒子组成，这种能量粒子可以被吸收，也可以被反射。 物体度越高。普洱茶“陈化”的原理，是茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化，云南普普洱茶发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。在茶叶仓过程中，类酯化合物氧化，产生挥发性成分2。
普洱茶陈化是茶叶内的茶多酚在一定的度湿度条件下，与空气中的氧气接触，金戟铁马普洱茶自己在家泡普洱茶发生非酶促自动氧化，顿茶普洱茶膏进而与其它物质聚合，形成黄褐色聚合物。醒茶的目的，普洱茶与性欲普洱茶棉纸礼盒普洱茶开水冲多久好喝了普洱茶饼弄碎了怎么存放是为了展现普洱茶的最佳口感。干醒，普洱茶光照原理萃饮普洱茶顾名，就是普洱茶干茶的醒茶。
光照对普洱的伤害，云南开光普洱茶偶的观点在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解，以及使茶叶存放的环境度上升(由红外线造成。普洱茶是有生命的，凤鸣朝阳普洱茶普洱茶鼎城国际苦瓜片加普洱茶普洱茶做旧老茶经过加工制作、压制成型之后，里面仍然存在一些微生物等活性物质，有一些还含有活性酶，能够随着时间的发展不断变化，使茶叶内含物质更丰富，口感更加和。
